7月20日，湖南工商大学湘遇华容·卓联青创队“三下乡”实践活动圆满结束。本次实践以非遗华容团子为核心调研载体，队员们深入乡土一线探寻传统美食文化，在实地走访、实地调研中厚植乡土情怀，深刻感悟非遗文脉传承的时代使命。
自7月16日活动仪式，团队共开展三次实地调研、三次人物专访、三场线下问卷调查、两场直播宣传等具有代表性的实践活动。全面收集一手调研资料与市场反馈，形成详实有效的调研数据，为撰写专项调研报告、探索华容团子品牌出圈路径提供数据基础。
图为团队走访石磨团子工厂
通过对收集问卷的数据统计，团队成员发现，华容团子非遗身份普及度不足，线下仍是大众主要购买渠道；多数消费者接纳意愿较强，愿意选购或是向外推荐该产品，品尝特色风味是最主要消费动因；直播电商带货实际转化效果有限，市场对新式改良口味包容度较高。以上调研结论，为华容团子开展非遗文化科普、线上电商渠道、新式口味研发提供了客观、真实的数据支撑。
图为团队成员体验团子制作
与此同时，在直播效果反馈及采访收获层面，团队众人认识到，华容团子的发展之路仍任重道远。扩大销售渠道、创新口味、适应市场等手段是推动这一传统美食发展的重中之重。
此次实地实践虽已结束，但助力华容团子非遗发展、传承乡土文化的脚步从未停歇。小小团子承载乡土发展大梦想，非遗品牌走向更广阔市场并非一蹴而就，单凭一次青年实践远远不够，未来仍需更多青年力量扎根乡土、接力赋能，共同守护本土非遗文脉。
图为队员与团子合照
团子，寓意着团圆，是一份遥寄的乡愁，是一场相袭的文脉。湘遇华容·卓联青创队的实践活动，为团子发展注入青春活力，将热血播撒在乡土之间。
团队：财政金融学院 湘遇华容·卓联青创队
文：文学与数字传播学院 唐芷涵 王雨霏
图：法学院 刘任旺
文学与数字传播学院 唐芷涵
审核老师：乐胜杰
