7月15日，湖南工商大学财政金融学院暑期“三下乡”队伍——热火朝天振兴队在刘振宇老师的带领下前往湖南省岳阳省平江县新林食品有限公司进行走访调查，探索辣条产业产业链构建的现实问题及其数字化水平。
图为新林食品公司生产经理方海望带领调研小组参观生产车间 团队成员 毛逸涵 供图
新林食品有限公司生产经理方海望带领团队成员参观辣条生产的GMP车间，车间有全自动和半自动两种生产线。方海望先生表示未来随着技术的发展，车间也会进一步的升级。随后团队相继参观了新林公司的包装车间和打包车间。最后，调研小组在会议室就辣条产业的产业链数字化以及赋能乡村振兴方面与方海望先生进行访谈。
图为团队成员与新林食品公司生产经理方海望的合照 团队成员 毛逸涵 供图
经过本次走访调研，团队了解到辣条产业目前数字化程度不高：一方面是目前的相关生产设备的技术不够成熟，另一方面是辣条企业会考虑使用新的数字化生产设备的成本。总的来说，企业一直在向辣条产业数字化生产方向。此外，辣条产业对于平江县乡村振兴有推动作用，新林公司员工群体中80%以上员工是当地居民，产业也会通过创立帮扶基金，参与公益活动等多种方式赋能平江县乡村振兴。
（文/胡凌 图/毛逸涵）
