7月9日，湖南工商大学前沿交叉学院“三下乡”暑期社会实践“忘忧黄花菜，与你祁行"团队来到素有黄花菜之乡美誉的祁东县，对祁东黄花菜产业开展了实地调研，在祁东黄土铺参观了当地的黄花菜博物馆，并走访了湖南省新发食品有限公司。
（图为队员与新发董事长肖智雄在黄花菜博物馆合影图片）
（图为队员在参观祁东黄花菜发展历史时的合影图片）
队员们首先参观了黄花菜博物馆。黄花菜博物馆的意义是领略和探索祁东黄花菜文化的窗口。里面展示了祁东黄花菜的发展历史，种植以及加工工艺，队员们通过参观学习更好地了解和感受到了祁东黄花菜的独特魅力。此外，博物馆里陈列着从太空中带来的黄花菜种子，代表着祁东黄花菜发展走上了一个新高地。通过这次参观加深了队员们对祁东黄花菜产业链的全面认识，也为队员们提供了珍贵的学习机会。
参观之后，队员们还对湖南新发食品有限公司的董事长肖智雄先生进行了访谈。队员们就当前祁东黄花菜产业面临的机遇与挑战发出提问。肖志雄先生作为湖南新发食品有限公司的负责人，不仅用自己扎根黄花菜产业发展多年的经验为队员们解答了这些疑惑，还分享了对黄花菜产业的未来发展的期待和展望。该次访谈对团队成员进一步了解祁东黄花菜产业的现状和未来发展趋势具有重要意义。
黄花菜在祁东这片平凡而又富饶的土地上已有500年的历史，祁东黄花菜不仅是祁东人民的骄傲，更是乡村振兴的希望。湖南工商大学前沿交叉学院"忘忧黄花菜，与你祁行"团队，希望通过积极开展实地调研，致力于黄花菜产业的调查与研究，为当地农村经济发展和农民增收尽一份绵薄之力。（文/曾庆 图/徐谨宣、吴宸旭 审稿老师/唐超
