7月16日，湖南工商大学 “数智探茶队”前往保靖黄金村开展访谈活动，队员通过与村支部书记石英超交流得知保靖黄金茶深厚的历史文化底蕴并了解黄金茶的制作工艺。
上午九点半“数智探茶队”乘坐大巴抵达保靖黄金村，村书记石书记为我们讲解了黄金茶“一两黄金一两茶”的故事。在湘西有很多统称为黄金茶的茶叶，但是真正能称为保靖黄金茶的是普戎镇、吕洞山镇、水田河镇，其中吕洞山镇黄金村是黄金茶的发源地。
（数智探茶队与石书记集体合照）
为满足市场需求，村里引进成套化设备，通过精密的机器制作工艺，茶叶被精心雕琢至品相极佳的状态，叶片舒展，色泽诱人，展现出高品质的特征。石书记带我们参观了茶户们平时生产的车间，车间干净整洁，持有生产许可证，为黄金茶的制作提供了坚实保障。生产工序包括萎凋、杀青、揉捻、干燥，每一道工序都要经过人工与机器的检验。
（石书记与数智探茶队队员参观茶叶生产工厂）
为了深入了解黄金村村民对黄金茶制作工艺的熟悉度、掌握情况及传承发展看法，队员们带着诚挚态度与详尽问卷，逐户访问。他们与不同年龄、背景的村民交谈，倾听从采摘到包装各环节见解，并记录保持与发扬传统工艺的建议，期望绘出黄金茶在村民心中的图景。
(队员与村民戴华进行采访)
活动期间，队员们不畏艰辛，深入黄金村田间与农户家中，通过问卷调查、访谈、实地观察等，全面了解黄金茶制作工艺及其在村民心中的重要地位。从晨光初照至夜幕低垂，见证了黄金茶从采摘到成品的每一环节，深切感受到传统工艺背后的辛勤与智慧。
团队：前沿交叉学院 数智探茶队 乡村振兴团
文：前沿交叉学院 彭俊杰
图:前沿交叉学院 陈洁
审核老师：范冲
