7月14日，湖南工商大学暑期“三下乡”巾帼电商活动在江永香姜和香柚基地拉开帷幕。活动团队深入基地，旨在深入探索并广泛传播江永县特色农产品“五香”的种植模式，同时评估并展示其数字化、电商化发展的深度与广度，为江永电商行业的繁荣与发展贡献青春力量。
图为团队在香姜基地与邓坤合影
江永盛产香姜，是“江永五香”之一，江永栽培香姜已有近千年历史，有“脆如冬笋，嫩如瓜、一家炒姜满村香”之说。香姜既可鲜食，又可腌制和加工，有发汗、温胃、驱风寒、解毒杀菌的功能，全县每年种植香姜稳定在2万多亩，总产量5万多吨，获评国家地理标志产品。
在江永紫姜基地，我们团队深入了解紫姜的种植、加工和销售情况。如今正是香姜“抢鲜”上市的时间，姜农们都在基地里忙碌着挖姜，脸上流露出丰收的喜悦。与基地负责人邓坤交流后得知，电商的发展极大的拓展了香姜的销售渠道，解决了市场开拓和销售上所面临的困难，提高了产品知名度和市场占有率，助力当地农民增收致富。
图为香姜基地里农民的挖姜画面
此外一些思维敏捷的“新农人”除了直接售卖生姜外，还开发了一系列生姜衍生品，如腌姜、姜糖等，通过延伸产业链提升生姜“身价”。如今的电商街上新农人们都忙着将刚从地里挖回来的鲜姜用清水洗净、刮皮、晾晒，进行腌制，一片欣欣向荣的场景。
图为电商街上新农人的洗姜场景
此次香姜基地的调研加深了团队成员对香姜电商发展现状的认知，数字赋能，巾帼出彩，江永县的经验做法为其他农村的电商产业发展提供了借鉴，推动了电商成为农业发展的“新工具”，展现了电商在农业发展中的重要作用。
团队：数字媒体工程与人文学院 探寻“她”力量乡村振兴促进团
文：数字媒体工程与人文学院 张美婷
图：数字媒体工程与人文学院 陈明希
审核老师：彭文忠
