7月11日，湖南工商大学工商管理学院“三下乡”暑期社会实践的同学们探索花石镇的“一镇一品”建设，走访花石湘莲市场，采访当地龙头企业，感受“湘莲之乡”的产业融合之路。
花石镇是湘潭县湘莲核心产区，全镇湘莲种植面积达2万多亩，规模居湘潭县第一。经多年发展，花石镇建成了全国规模最大的莲子加工产业集群，发展湘莲加工规模企业11家。目前，该镇利用当地资源，正加快推进湘莲精深加工，并发展旅游等产业，形成集湘莲原种、种植、加工、仓储物流、线上线下交易、旅游休闲等于一体的综合产业集群。
队员们通过走访这些商户，了解到莲子的粗加工是这里的主要业务。工人们聚在一起筛选湘莲，挑选品质好、卖相佳的莲子打包发货。
图为队员采访工人湘莲粗加工现状
在湖南和亿莲业股份有限公司的莲文化展示馆中，陈列着坎莲钉、坎莲刀、莲子剥皮刀等湘莲非遗传承工具，以及湘莲文创产品。
通过采访负责人，团队了解到，该企业将传统工艺与网络新媒体相结合，创新传播方式，通过网络平台讲解湘莲文化、售卖湘莲产品，设计文创产品，制作精美包装，提升产品宣传力度。“我们公司秉承‘兴一方水土，展湖湘文化’的生产经营理念，深挖湘莲文化价值，传承老一辈湖湘人精神，精耕细作。”
图为企业莲文化展示馆的成品展示墙
图为队员对话企业经理关于湘莲发展
花石镇先后荣获“湘潭市特色镇”、 “湖南省美丽乡镇示范”等荣誉称号，该镇以传统湘莲产业为基础，优化农业产业结构，实现一二三产业融合发展水平提升，形成功能多样、业态丰富的产业融合发展新格局。
团队：工商管理学院 专业团队 团中央专项计划
文：工商管理学院 姚晨瑞
图：工商管理学院 张宁宇 许佳诺
公共管理与人文地理学院 谭琳晔
审核老师：朱伟雄
