为切实提升桃江县经济文旅综合实力，筑牢非遗文化传承，同时用镜头记录当地风土人情、宣传文旅价值，湖南工商大学数智竹海队于2025年7月14日在益阳市桃江县开展了一次非遗探索之旅，旨在通过亲身体验与拍摄宣传让全社会了解到桃江独特的非遗魅力，从而带动当地经济发展。
图为擂茶师傅演示制作方法
在湖畔的非遗展示区，擂茶师傅正手持茶杵，在陶钵中舂捣擂茶原料。师傅边操作边讲解道：“对于擂茶来说，茶叶、花生、芝麻缺一不可，擂棒要顺时针研磨上百次。力道要均匀，速度要适中，这样香气才能充分释放。”经过几次研磨，原料渐渐化作细腻的糊状，加入热水冲泡后，杯中渐渐飘出浓郁香气。在队员们对擂茶赞不绝口时，老师傅自豪的说道：“你们算是找对人了，之前央视来我们这拍擂茶也是拍的我哩。”此外团队还了解到，鸬鹚渡擂茶已有600余年历史，其独特的“三生三熟”制作工艺（生叶、生米、生水；熟制、熟擂、熟饮）已被列入湖南省非物质文化遗产保护名录。（资料来源：百度百科—《桃江擂茶》）
图为“百岁精”泡饮出售包装
就在队员们沉醉在擂茶的醇厚香气里时，擂茶师傅又介绍起他们引以为傲的特色产业——“百岁精”（黄精），并领我们来到了离这不远的黄精加工厂。那儿的品牌主理人说：“黄精是药食同源的珍贵植物，品质与生长年份直接相关。”而“百岁精”是严选5年以上深山老林优质黄精，并开发出以黄精泡饮为特色的多款产品，主打中高端健康养生市场。黄精泡饮经冲泡后汤色微黄、入口微甜，既保留传统药用价值，又契合现代养生方式，服用后有补气养阴、健脾润肺等功效。主理人介绍，当地依托气候优势发展黄精产业，就是想通过建品牌带动民众增收，助力乡村振兴。
此次“小洱海”之行，团队不仅用镜头记录了非遗技艺的精彩瞬间，更以青年视角发现了传统与现代融合的无限可能。正如队员们在总结中所说：“每一杯擂茶的泡制，都沉淀着历史的醇香；每一棵黄精的成熟，都承载着乡村振兴的希望。”
团队：湖南工商大学微电子与物理学院 竹海数智融乡队
文：微电子与物理学院 周昊
前沿交叉学院 邓凯军
图：微电子与物理学院 肖丹
外国语学院 牛芷含
审核老师：尹芳毓
